Como filet à cavala, Espanhol filé de cavala.

Como filet à cavala, Espanhol filé de cavala.

Como filet à cavala, Espanhol filé de cavala.

A Primeira Coisa E UMA boa faca de filé de super nitida.

Começando POR Trás da barbatana peitoral, Cortar Até Que rápido Você sinta o osso, ENTÃO pare. Executando o Seu faca parágrafo a cauda na parte superior, da Coluna vertebral, (sensação de backbone com uma faca o ritmo TODO) Continuar a Cortar Até Chegar a cauda, ​​corte solto do Corpo. ISTO DEVE Fazer hum filé Limpo.

Vire Mack Mais e Fazer o MESMO PARA O Segundo arquivo.

Para a pele, coloque o Lado da Pele filé parágrafo Baixo em Uma placa de corte. COMECE na Seção da cauda. Segurando uma faca corte plano Perto da pele, mantenha uma Pelé Separada com o Polegar, continue cortando mantendo Lâmina ligeiramente angulada parágrafo Baixo logotipo Acima da Pele. Continuar com a Seção fazer Ombro do arquivo. Cavala TEM papel Pele fina e Escalas minúsculas, ENTÃO NÃO há Apoio verdadeira parágrafo um SUA faca Pará se Sentir. ISSO lev Um pouco de Prática, em QUALQUÉR Caso, como batatas fritas Pelé Até grande demais!

Rápido Você also Quer Tirar uma parte vermelha Escura Que corre Ao Longo da espinha dorsal, TEM Pequenos Ossos ea carne vermelha TEM UM gosto forte.

Para Cortar a Secção de escuro parágrafo fóruns, filé Colocar na placa de estaca de hum Lado da Fatia de carne Escura com Uma Ligeira inclinação do comprimento da carne Escura e Novamente sem Lado Outro fazer MESMO (para Formar Uma Fatia de “V”). DEVE APENAS puxar para á Direita Fora.

Às vezes, rápido Você acaba com hum corte filé EM DUAS Seções, e ISSO e bom.

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