Cura Carne – canadense de bacon …

Cura Carne – canadense de bacon …

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A Combinação de Morton ® Tender Rápida ® EO resultado Açúcar granulado Neste ligeiramente doce, de carne Perfeita breakfast carne parágrafo Tudo, de ovos Benedict Pará BLTs.

Ingredientes
  • 1 desossada lombo de porco
  • 1 colher de sopa de Morton ® Tender Rápida ® mix mix POR libra de lombo
  • 1 colher de Chá de Açúcar granulado POR libra de lombo
INSTRUÇÕES
  1. Apare a Gordura do Lombo de porco.
  2. mix Morton ® Tender Rápida ® misturar e Açúcar.
  3. friccione uma Mistura do Lombo.
  4. Coloque lombo em saco plástico “grau alimenticio”; amarrar extremidade Aberta. Arrefecer e deixar Curar Durante 3-5 dias.
  5. Removedor da cura. Mergulhe lombo em Água Fria POR 30 Minutos; Seque. Leve à geladeira parágrafo secar Descoberto
    Um pouco os antes de Cozinhar.
  6. Corte em Fatias grossas de 1/8 de polegada.
  7. Pré-aqueça frigideira; pincele com óleo. Os frito Fogo Baixo, Virando Para dourar POR Igual, apróximadamente 8 – 10 Minutos.

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