E Colheitas precoces não Berry …

E Colheitas precoces não Berry …

E Colheitas precoces não Berry ...

Por Susan M. Novick

08 de junho de 2012

AS Allison Erwin, 2, olhou parágrafo fóruns Abaixo de hum chapéu-de-rosa Sol para colher hum morango de hum Remendo de frutas em bagas de Patty e Cachos Aqui, Mae sua, Danielle Erwin, gentilmente Hospedado Seu Lado. “Cookie, este TEM Que Ficar na videira Um pouco Mais,” Ms. Erwin, 36, de Mattituck, Disse. “OLHE Pará OS Vermelhos. TEMOS that preencher ESSA cesta, ENTÃO NÓS TEMOS UM monte de Trabalho a Fazer.”

Este ano, Graças um hum inverno ameno e sol de primavera abundante, uma cultura do morango em Long Island Chegou Cedo, atraindo entusiastas escolher-seu-PRÓPRIO um fazendas baga Mais de Uma Semana Antes do previsto EM Alguns Lugares. Ms. Erwin, com Uma Receita de morango mousse em mente, Não Quer Perder a Colheita. “Eu adoraria that Allison para Ver Onde como Coisas que ELA veio estao vindo”, Disse Ela “, e Ela ama bagas.”

Gordon M. Grant PARA O The New York Times

Apesar de Colheita e Colheita bagas PODE Ser hum Treino físico, exigindo agachamentos sustentados e estocadas, que Vale a Pena Pará MUITAS PESSOAS. “Morangos São Tão amplamente amado, como PESSOAS estao dispostas a Colocar o esforço”, Disse Maggie Madeira, um Proprietário fazer 100 acres de Ouro Earthworm Organic Farm em Jamesport, Marido com Seu, Matthew Kurek, e James Russo.

A Maior parte da Produção da fazenda E reservado PARA O C.S.A. 2.000 Membros (Comunidade agrícola suportado) Programa aquí, mas Os Dois acres de morangos escolher-seu-PRÓPRIO Abertos ao Público não Dourado Earthworm provavelmente Será, ampliado no ano Próximo, Disse Wood.

“Eu Acho Que AD como PESSOAS Uma Amostra fazer Que É Como uma fazenda, Alimentos cultivar Pará, e Desta forma enguias São Participantes Ativos”, Disse ELA. “Como PESSOAS Querem Ficar sujo.”

Uma Estação de Lavagem das Mãos tenda FICA na entrada de Remendo da baga Orgânica da fazenda. “Quando as Crianças VEM dos Campos, a maioria de SEUS Rostos São Completamente Vermelho e pegajoso, Coberto de morango”, Disse Wood.

Ouro Earthworm Organic Farm em Jamesport, NY provavelmente vai área Expandir SUA Plantada escolher-seu-PRÓPRIO Aberto PARA O Próximo ano pública, Diz hum Proprietário.

Gordon M. Grant PARA O The New York Times

Sarah Jay, 43, de Jackson Heights, Queens, fez Uma Tradição familiarizar-picking morango. Ela pega Vários litros de geléia de morango e tira Fotografias Para comemorar a Colheita de Cada ano. Em Uma tarde RECENTE não Dourado Minhoca, Ms. Jay Superou SUAS Duas Filhas Jovens e Seu Marido Nos campos, continuando a Escolher Como enguias Esperou POR ELA nenhum caminhão.

“Eu vou admitir ISSO”, Disse ELA. “Eu sou uma especie de selecionador de morango Competitivo. Eu quero Leva-los when they estao Realmente em Seu pico momento perfeito de maturação.”

Ms. Jay planejado parágrafo Transformar algumas das Colheitas Deste ano em couro morango.

Sem MESMO campo Onde Ms. Jay estava escolhendo, Jo Ann Samide, 49, de Glendale, um selecionador Pela Primeira Vez, em Comparação morangos da fazenda com bagas de Supermercados. “Os Supermercados carnudas e tipo de insípido, Realmente”, Disse ELA. “Estes Realmente gosto diferente, Quente do sol e Mais doce. E eu gosto Que É Orgânico.”

COLHEITA Bill e Christa Shurbet de East Northport na fazenda Orgânica de Ouro da minhoca em Jamesport, NY

Gordon M. Grant PARA O The New York Times

“Durante Todo o inverno, eu Posso Sentar em Casa e Lembrar O Que era Como hoje”, Disse ELA. “Quando eu abrir o congestionamento, o sol EO verde voltar AINDA QUANDO ESTÁ Tudo frio e neve Lá Fora. E POR ISSO Que estou aqui. Para uma Memória”.

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